?常常聽到說某款茶為“十大名茶之一”，頓覺這款茶出處不凡，值得一飲。
對于“十大名茶”，大家似乎有著格外的重視和信任。
但細(xì)細(xì)一數(shù)，“十大名茶”竟不止十個，這各有各的說法，讓茶友們頓感疑惑。
“十大名茶”流傳眾多版本，到底有無根據(jù)，根據(jù)何來呢？
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| 找尋資料，梳理曾經(jīng)出現(xiàn)次數(shù)最頻繁、也較具有代表性的幾個版本，并進行統(tǒng)計：
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1.最早的十大名茶評比在1915年巴拿馬萬國博覽會，將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
2.1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
3.《解放日報》1999年1月16日刊登：江蘇碧螺春，西湖龍井，安徽毛峰，安徽瓜片，恩施玉露，福建鐵觀音，福建銀針，云南普洱茶，福建云茶，江西云霧茶是我國十大名茶。
4.美聯(lián)社和《紐約日報》2001年3月26日同時公布：西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，蒙頂甘露，信陽毛尖，都勻毛尖，廬山云霧，安徽瓜片，安溪鐵觀音，蘇州茉莉花是中國的十大名茶。
5.《香港文匯報》在2002年1月18日公布：西湖龍井，江蘇碧螺春，安徽毛峰，福建銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，安徽瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，福建鐵觀音是中國的十大名茶。
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茶名
入選次數(shù)
碧螺春
5
信陽毛尖
4
西湖龍井
5
君山銀針
2
黃山毛峰
5
武夷巖茶
3
祁門紅茶
3
都勻毛尖
3
鐵觀音
5
（安徽）六安瓜片
5
恩施玉露
1
云南普洱
1
蒙頂甘露
1
福建云茶
1
| 從以上幾次的評選中，我們可以發(fā)現(xiàn)，十大名茶的入選和排名并不固定，且其發(fā)布機構(gòu)的背景也存在差異性：
像巴拿馬萬國博覽會是以國家的名義參加，我國帶著十余萬件商品，包括茶、酒、絲織品等遠(yuǎn)赴參展評比，但當(dāng)時的評獎機制是以大獎?wù)隆?/span>金牌、銀牌、銅牌、名譽獎?wù)碌刃问竭M行授予。
圖片來源自網(wǎng)絡(luò)
參看當(dāng)時被任命為籌備巴拿馬賽會事務(wù)局局長——陳琪1917年所著的《中國參與巴拿馬太平洋博覽會記實》，里面記載了例如祁門紅茶作為農(nóng)商部選送的參賽品獲金牌獎?wù)?，而眾多媒體所宣稱的十大名茶評比過程及結(jié)果并不可考。
圖片來源：《中國參與巴拿馬太平洋博覽會記實》（中國國家圖書館影印本）
后“1959年”評選的十大名茶版本有傳是由農(nóng)業(yè)部牽頭的說法也并不完全屬實，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f，農(nóng)業(yè)部并未實名認(rèn)證評選過中國十大名茶。
其它幾次評比則多為地方、外媒直接刊登，多少具有片面性，另外加上時間的差異性，導(dǎo)致結(jié)果存在出入和變化。
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無論“十大名茶”形成的身后有著怎樣的影響因素，曾經(jīng)入選過十大名茶之列的茶類，像“西湖龍井”、“碧螺春”等，必定是一方水土的代表，具備優(yōu)質(zhì)的口感特質(zhì)，加之歷史厚韻，才被一次次提及和選出。本身所具有的名氣，并不會因為評比而改變其屬性。
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“十大名茶“可以作為我們選茶時的一個考量，卻不能成為籠統(tǒng)的唯一的指標(biāo).
|? 而日常我們選茶時，可以從以下幾個方面考慮：
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從個人口感差異性來說，遵循適口為上的原則，每個人都有自己喜歡的茶類類型，喝得順口，覺得喜歡，才是最重要的，也是我們選擇茶葉的首要考慮因素。
從茶行業(yè)的發(fā)展趨勢來說，品類的不斷細(xì)化和創(chuàng)新，讓人們的口感愈加豐富起來。再加上我國本就茶類眾多，適時打破對“名茶”的慣有依賴，不斷嘗試新的茶品，也是一件很有趣的事情。
從茶品質(zhì)量來說，像十大名茶中入選的茶品多為一大類，每一類茶中產(chǎn)地會有所區(qū)別，各廠家的生產(chǎn)方式也多少存在差異，這種不確定性，使得我們每遇到的一款茶，更需要具體對待、具體品鑒，從用料、口感、香氣、滋味、葉底等方面綜合考量。
