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今年巖茶上新的檔口，陳鋼老師去到武夷山，帶回了一款武夷巖茶梅占，俘獲了很多茶友。
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好工藝出好茶
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茶友們對(duì)王麗萍老師一定不陌生，泠然茶道掌門(mén)人，氣質(zhì)溫雅淡然，一如她的茶。
這款茶是王麗萍老師特別邀請(qǐng)的武夷山很有經(jīng)驗(yàn)的老師傅操刀制作。
原料品質(zhì)好，再加上武夷巖茶傳統(tǒng)的工藝制作，做青充分、焙火通透，茶葉本身的特質(zhì)被逐一喚起，形成了杯中馥郁的滋味。
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正巖山場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)原料
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梅占是原生茶樹(shù)中的優(yōu)良品種，適制性強(qiáng)，可以被制成各種不同的茶類(lèi)。作為武夷巖茶中的優(yōu)良品種，其獨(dú)特的香氣在眾多茶客中享譽(yù)甚高。
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作為武夷巖茶，不得不提的就是其山場(chǎng)。
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這款茶原料來(lái)自小竹林正巖山場(chǎng)，茶園靠山而開(kāi)，有一個(gè)明顯的內(nèi)凹弧度，正午2點(diǎn)后就基本沒(méi)有太陽(yáng)直射，且以漫射光線(xiàn)為主，所以非常適合茶葉生長(zhǎng)。
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周?chē)宄阂?jiàn)底的黃柏溪的溪水潺潺流淌，多年生長(zhǎng)的毛竹環(huán)繞其周邊，生長(zhǎng)在小竹林的巖茶梅占，以水見(jiàn)長(zhǎng)，香氣幽深而綿長(zhǎng)，多沉入水。
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香高韻長(zhǎng)，口齒留甘
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干茶烏褐勻整，條索緊結(jié)，脈絡(luò)清晰，品質(zhì)好，有輕微的梅子香和花果香。
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沸水浸入，茶葉八面舒展，化作琥珀色的茶湯。
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茶香多變，微微的梅子香，熟果香，花香層次遞進(jìn)。
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茶湯入口，醇厚細(xì)膩，內(nèi)質(zhì)感很好，只覺(jué)香中有水，水中有香，瞬間便滑入肺腑，過(guò)喉韻存。
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回甘回甜，快而持久，每一口都有舌尖留甘、齒頰留芳之感。
一杯飲盡，杯底花香蜜韻，香高而韻長(zhǎng)。
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對(duì)喜歡巖茶的茶友來(lái)說(shuō)，這款茶做口糧茶或收藏存放都很合適。
