秋分時節(jié)，雖然秋意雖尚淺，但空氣中已有肅穆之氣，保持神志安寧，收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
秋日宜收不宜散，應少食辛辣之品，多食甘寒滋潤之物，如藕蓮、芝麻、山藥。秋日登高望遠，動靜結合，動則強身，靜則養(yǎng)身，則可達到心身通暢之功效。
《本草綱目》中記載，“茶苦而寒，最可降火，火為百病，火降，則上清矣。”秋意起，易上火，喝茶可以滋陰降火、潤肺止咳。
秋分喝茶，老茶合宜。所謂老茶，是一定要存上些許時間的，可以是三、五年，甚至更久。
“轉化”是陳茶老茶在干茶本身品質升華的過程中最重要的經(jīng)歷；可以改變原先口感、風格、甚至茶性。而經(jīng)歷此轉化的老茶，更適合在秋冬微涼時節(jié)飲用。
秋冬時節(jié)人體陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。白茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而老白茶可以預防感冒。白茶的抗菌力強，用白茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
白茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用白茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由于白茶微發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
老白茶經(jīng)過歲月的沉淀，其營養(yǎng)成分如維生素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、解毒的作用。
老白茶也可以幫助解除油膩，促進消化，經(jīng)常飲酒的人喝老白茶，能夠預防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內沉積，具有解酒功效。
秋高氣爽，是美好宜人的秋季節(jié)氣。秋分寒近且吃茶，提醒各位茶友要注意多喝茶潤秋燥、養(yǎng)脾胃、飽睡眠，才不辜負這平分秋色的最美季節(jié)。
