六堡茶,早年是一種暢銷東南亞的僑銷，原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,有1500年制茶歷史的六堡茶,早在清朝嘉慶年間，就以其特殊的檳榔香味而進入中國24名茶之列。
清朝嘉慶年間六堡茶集市
清朝同治年間的《蒼梧縣志》曾這樣記載，六堡茶:“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡,味厚,隔宿不變”。歷史上,六堡茶在最輝煌的時期經(jīng)著名的“茶船古道”,由廣西運送到粵、港、澳及南洋(今東南亞)等地,也因此有了“僑銷茶”之名。
六堡茶成為“僑銷茶”始自清朝初期。當時,南洋的馬來西亞已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并開始開采礦產(chǎn),我國廣東、廣西兩地逐漸有很多人前去“南洋“淘金”。南洋氣候濕熱,再加上水土不服,很多人出現(xiàn)腸胃不適,上吐下瀉,發(fā)燒中暑,死亡的工人不斷增加。后來,有位廣西工人按老家的習慣(廣西人拉肚子、中暑都會喝六堡茶來消暑止瀉)飲用了帶去的六堡茶后,腸胃不適的情況慢慢好轉(zhuǎn),最后痊愈。其他人見狀也紛紛用六堡茶緩解中暑與水土不服的癥狀,慢慢地大家的情況都有所好轉(zhuǎn)。于是,本來就有飲用六堡茶習慣的南洋華僑就變得更加喜愛和依賴六堡茶了。
很快,在廣州、潮州一帶便迅速興起了以八堡茶換礦產(chǎn)的交易,六堡茶貿(mào)易漸漸興盛起來.從清朝康熙年間開始,兩廣涌現(xiàn)出了一大批售賣六堡茶的老字號茶莊.對此,有文獻資料記載道:“舊時粵南在廣西六堡鄉(xiāng)合口街設莊收茶葉，以后將六堡茶炊蒸在籮,由合口街用小鏟裝運至梨埠,由梨埠換大木船運至封開,再用電船裝運廣州,再出口港、澳······除在穗港銷售一部分外,其余大部分銷南洋怡保及吉隆坡一帶。”從清朝至今,每年六堡茶大量(多的年份達數(shù)千噸)出口至東南亞和港澳臺地區(qū)。
在這些地區(qū),六堡茶聲譽卓著,膾炙人口。直到上世紀五六十年代,香港的茶莊還都以出售六堡茶為榮,常在門臉前懸掛“正宗蒼梧六堡茶”大字招牌,以招攬顧客。至今,在東南亞,還有很多人在喝六堡茶,甚至從父輩或者爺爺那一代起,都可以說是一直喝著六堡茶長大的。
