茶等的是一個(gè)懂它的人,人等的是一杯傾心的茶。
一杯茶的時(shí)間,輕緩不糾纏,泡一道好茶,水,器皿,時(shí)間,泡法都是關(guān)鍵。事實(shí)上,我們生活周圍的謬誤也很多,有的茶藝學(xué)習(xí),只是介紹了泡茶的方法,卻沒有告訴泡茶的原理,拿來(lái)一種茶,首先要想清楚這個(gè)茶的特點(diǎn)在哪里?茶香?甜感?回甘?還是韻味?根據(jù)茶的特點(diǎn)進(jìn)行表達(dá),按照不同的手法進(jìn)行吊香、調(diào)甜、增韻……這個(gè)過程有點(diǎn)像大廚做菜,用不同的方法對(duì)不同的食材進(jìn)行表達(dá)。
這正是一杯茶的時(shí)間,讓人靜下心,來(lái)理一理、想一想,只有出于理解,泡出的茶湯才能甜美。用這樣的心態(tài)去做一件事情,一定會(huì)先對(duì)事情研究和理解,然后才上手,自然會(huì)更容易接近成功,一杯茶的時(shí)間,也是沉靜思考的時(shí)間,茶就像一位老師,滿含包容,靜默中教會(huì)我們很多樸素、簡(jiǎn)單的道理。
身處都市圈的我們,猶如一片樹葉般散落于城市的各個(gè)角落。心懷最初的夢(mèng)想,每日不斷進(jìn)取奮斗,這看似枯燥,但并沒讓美好與我們漸漸疏離,安靜下來(lái),在喧囂中讓自己從忙碌中騰出一杯茶的時(shí)間,回歸理性,簡(jiǎn)潔本真。
抿一口杯中的茶湯,清香撲鼻。手上的茶杯,不僅替我們盛滿茶水,還為我盛下心中的零散。一杯子在手,一輩子在手,摯愛的東西,總怕失去,就像對(duì)夢(mèng)想的追求,總怕走著走著,忘記了初衷,這個(gè)時(shí)候,需要停下來(lái),只需要一杯茶的時(shí)間,不忘初心,方得始終。
盧梭曾經(jīng)說過,生活過得最有意義的人,不是那些年歲最大的人,而是對(duì)生活最有感受的人。
成就一杯喜愛的茶,是非常不容易的,從采摘茶葉開始算起,大大小小要經(jīng)歷至少上十道工序,即便是白茶以及花茶等工序相對(duì)來(lái)說比較簡(jiǎn)單的茶,也有諸多細(xì)節(jié)方面的要求,茶的復(fù)雜并不僅僅體現(xiàn)在制作工藝上,很多都需要?dú)q月的沉淀,比如發(fā)酵渥堆,就不是簡(jiǎn)單的一天兩天就能完成,所以需要耐心,生活也需要耐心,若過于急躁,生活便容易脫軌。
跟茶相似,生活也需要反復(fù)加工,需要我們保持耐心,不斷嘗試一些可能,若最終這些嘗試成功了,我們會(huì)收獲喜悅,若最終失敗了,我們也會(huì)收獲成長(zhǎng),所以生活中盡管無(wú)所畏懼去拼,無(wú)論最終結(jié)果如何,懂得付出和成長(zhǎng)的道理才是人生的贏家。
不以成敗論英雄,也不以甘苦評(píng)論生活。正如再好的茶也有苦澀的味道,苦澀中磨礪自身,最終才能體會(huì)到香甜。茶的香甜與苦澀其實(shí)是一種味道,一種生活的味道。心態(tài)靜如當(dāng)初,對(duì)生活充滿憧憬,當(dāng)初自己第一次品茶的時(shí)候,是歡笑著將苦茶一飲而盡的,這樣的歡笑,才是本真的表現(xiàn),也是自然對(duì)生活的回歸。
用一杯茶的時(shí)光,交知心的人。
能夠坐下來(lái)喝一杯茶,摒棄燈紅酒綠,安靜地聽你傾訴,瞬間,將遙遠(yuǎn)拉得很近很近。哪怕是短暫的人,建立在人與人的心靈橋梁,品味得越徹底,了解得越透徹。
茶的特點(diǎn)之一為苦,不同的人對(duì)苦有不同的理解,在所有的滋味中,唯有苦澀,最為醒腦。茶的苦澀卻透著回甘,茶已經(jīng)不單純的作為一種飲料,它代表了一種價(jià)值取向,品茶之道,才是人生之道。
很多愛茶之人,都有自己喜歡的茶,有的人是喜歡茶的香氣,有的人是喜歡茶的滋味,有的人是喜歡茶在歲月轉(zhuǎn)換中給人帶來(lái)的驚喜。不管是哪一類,茶總是不辜負(fù)我們,與水相融,釋放出茶的芳香,在時(shí)光的流逝中,越陳越香。一起喝茶,不一定忘卻了萬(wàn)千煩惱,但一起喝茶,賦予了喝茶人靜的心態(tài),清醒才能找到煩惱的緣由。彼此交流,才能打開心靈的枷鎖,交到知心的人。
時(shí)光總是悄無(wú)聲息的流淌著,有茶和我們一起陪伴的日子里,在繁華之外,保留一份自己喜愛的生活方式,不管多忙,每天抽出時(shí)間,與愛的人,哪怕一杯茶的時(shí)光。
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