產(chǎn)地
中國茶到底有多少種？別說喝全，茶名就記不完！
有茶友說，我想知道中國所有的茶（茶道微刊目前也沒有辦法統(tǒng)計(jì)完中華所有茶）。中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)
河邊寨—英雄男兒！
大戶賽大戶賽村委會(huì)位于勐庫鎮(zhèn)西半山，海拔超過1900米。下轄大戶賽大寨、花椒樹、張家寨、河邊寨。大戶賽在上個(gè)世紀(jì)50年代就已經(jīng)聲明遠(yuǎn)播，早2014年以前大戶賽比起小戶賽名氣要大很多。大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫的主要產(chǎn)茶區(qū)，大戶賽種植面積廣，
英德--不一樣的紅茶盛宴
巍巍南嶺浩浩北江孕育出一個(gè)充滿生機(jī)美麗而富饒的地方--英德《英德紅茶》在英德民間，流傳著這樣一句話：“客來不敬茶，不是好人家”由此可見，英德鄉(xiāng)人民“把客來敬茶”當(dāng)做一種崇高的禮儀對待。今天我想說的紅茶，產(chǎn)于中國廣東省英德市，地處南嶺山脈南麓，
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
九大產(chǎn)區(qū)生態(tài)數(shù)據(jù)大揭密！
9大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，一山一風(fēng)骨，一水一品格?？缭侥媳钡纳鷳B(tài)茶產(chǎn)區(qū)，海拔、氣溫、降水、地理坐標(biāo)，每一處獨(dú)特的生態(tài)數(shù)據(jù)，成就了征服數(shù)億味蕾的品質(zhì)。今天小堂就來帶大家來看看九大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的生態(tài)究竟是怎么樣的？01云南·鳳慶云南鳳慶，被譽(yù)為“滇紅之鄉(xiāng)”。鳳慶
中茶百花潭 | 山野氣韻，舌底鳴泉
萬里橋西一草堂，百花潭水即滄浪。這是一千多年前，“詩圣”杜甫筆下成都的百花潭。今天要說的，是云南勐臘縣的百花潭。百花潭位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，隸屬于普洱茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)銅箐河，是銅箐河、布龍河、金廠河三條河流的交匯中心。是
為什么那么多茶客喜歡內(nèi)安溪的鐵觀音？
說到鐵觀音，大家都知道正宗的鐵觀音產(chǎn)地是安溪，樹大招風(fēng)，現(xiàn)在的鐵觀音不一定都是安溪產(chǎn)地，為了讓大家能喝上好喝的鐵觀音，今天培珍就來給你談?wù)劄槭裁词莾?nèi)安溪做出來的茶葉品質(zhì)好？內(nèi)安溪是指的是哪里？什么是內(nèi)安溪和外安溪產(chǎn)區(qū)內(nèi)安溪產(chǎn)區(qū)主要是海拔800
古六大茶山與新六大茶山之間有怎樣的區(qū)別和聯(lián)系？
舊六大山茶（古六大茶山）是指：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒攸樂山位于景洪市轄區(qū)內(nèi)，現(xiàn)名基諾山。束西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子，現(xiàn)為景洪市的一個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
云南“民國紅湯茶”的當(dāng)代啟示錄
這兩三年來，喝了許多香甜的普洱生茶。我經(jīng)常對各種老板說，你喜歡做香香甜甜的茶？老板說，北方人喜歡。其實(shí)我想說的是，許多企業(yè)還停留在以口感賣茶的階段，而不是以身體來賣茶的競爭2.0?？诟懈w感是兩個(gè)概念，口腹之欲與保健養(yǎng)生是做茶的兩個(gè)不同體系…
【品春鮮²?¹? 產(chǎn)地篇】深入黃山毛峰核心源產(chǎn)地，體悟百年歲月里的悠悠茶香
我們不愿走在外沿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望進(jìn)去，我們期盼親身接觸最質(zhì)樸、最深刻的茶人茶事；我們不愿站在山腳停滯不前，我們愿意不辭辛苦、趕在雞鳴前起床，去拍下清晨最真實(shí)最溫婉的茶園；我們不愿道聽途說，單單從過去的記載中去傳遞被嚼爛的知識(shí)，我們愿意深入探訪，茶的歷
解密：上猶高山茶到底好在哪里？
好茶必須有一方凈土、一個(gè)良種、一種科學(xué)嚴(yán)格的炮制方法，還要有一壺好水，一套好的茶具，尤其需要有一個(gè)好的心情。品茶是一件快樂的事情。茶無好壞，適口而珍。可為什么越來越多的人提倡要喝有機(jī)茶？有機(jī)體就是一個(gè)可以自循環(huán)的機(jī)體。拿茶葉來說，沒有農(nóng)殘，沒
2019年春茶報(bào)告之巴達(dá)高山
2019年春茶報(bào)告之巴達(dá)高山巴達(dá)是一個(gè)低調(diào)的茶山，有新六大茶山之名，卻并不如雷貫耳，或許，許多普洱茶愛好者連去的興趣都沒有。然而，巴達(dá)的確是臥虎藏龍之地。在巴達(dá)，很少見到散戶去收茶，耳聞目睹就是大單，那些如雷貫耳的茶企，從當(dāng)?shù)刂撇枞丝谥姓f出來
茶之履——安徽&武夷山
天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨(dú)宜茶。每年的4月都是游歷茶山的最好時(shí)節(jié)，不僅景色宜人，對于茶人來講最重要的是孕育一年能量的春茶開始采摘制作了。今年的茶之履首站將帶大家走進(jìn)安徽，探訪徽茶的前世今生。黃山不僅有宜茶的人文環(huán)境，又有宜茶的自然環(huán)境
3分鐘看懂普洱茶名山頭
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)定義，普洱茶是指，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成、具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。而按照外觀形態(tài)又可分為散茶和緊壓
南糯山與布朗山之間，猜一座茶山！
處于南糯山與布朗山之間，造成茶葉品質(zhì)隱約有兩座茶山的韻味。可能很多老茶友已經(jīng)猜到了，這個(gè)坐標(biāo)是帕沙茶山的位置。帕沙其名翻譯為“一座山、一條河之意”，位于西雙版納傣族自治州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南帕沙村。帕沙老寨至少已有500年歷史，帕沙有5個(gè)
尋白茶，怎么能少得了政和？
在白茶領(lǐng)域，政和白茶與福鼎白茶，是并蒂相生的兩支血脈，代表兩種不同白茶風(fēng)韻。早在清末民初，它們各占半壁江山，構(gòu)成了白茶外銷的巔峰時(shí)期。如今，收藏白茶，單收任一分支，都不算真正完整地收藏白茶。時(shí)光流逝，轉(zhuǎn)眼又到春茶飄香時(shí)。這個(gè)時(shí)候熱愛收藏白茶的
采制特級(jí)白牡丹 | 行走茶區(qū)2019第二站:福鼎管陽鎮(zhèn)
2019年是茶百科人第六次到達(dá)福鼎行走、學(xué)習(xí)、制茶。繼前幾日在福鼎管陽高山里采制白毫銀針之后，今天天氣晴朗，采制特級(jí)白牡丹（當(dāng)?shù)胤Q“牡丹王”）?？刺鞖忸A(yù)報(bào)，今明后三天，天氣較好，正是做日曬白茶的最佳時(shí)機(jī)。同時(shí)今年白茶采制較往年更加提前，那么白
“涼都三寶 水城春茶” 北京春茶采購節(jié) 水城邀您品嘗春的味道
春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過一個(gè)漫長的寒冬，孕育出來的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場就變成了春茶的天下。京城茶友對春茶的要求是越來越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。為了讓北方的消
2019年“徑山茶”明日正式開采！
所謂“高山出好茶”，徑山茶主產(chǎn)區(qū)位于余杭西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，海拔769米，位于北緯30度最佳綠茶生產(chǎn)帶，山嶺高聳、神木參天、土壤肥沃、氣候潮濕，是我國名優(yōu)綠茶的最適生態(tài)區(qū)。徑山茶種植在山上，積雨排放不成問題，所以前段時(shí)間陰雨寡照天氣
