觀點(diǎn)
普洱茶真的貴嗎？
要討論普洱茶價(jià)格的問(wèn)題，首先要明白什么茶是普洱茶。目前百度上普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T22111-2008）為：（普洱茶）以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，按
發(fā)掘大益茶的文化價(jià)值，絕不是開(kāi)幾場(chǎng)品鑒會(huì)那么簡(jiǎn)單！
“文化自信”是當(dāng)下最熱門(mén)的詞匯之一，它是一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定和積極踐行，并對(duì)其文化的生命力持有的堅(jiān)定信心。在中國(guó)的眾多文化中，茶文化是極其重要的分支，早在兩千多年前中國(guó)人就已經(jīng)開(kāi)始馴化茶樹(shù)，到了一千多年前的唐宋時(shí)期，中國(guó)
逛了那么多茶博會(huì)，是時(shí)候來(lái)解鎖一下茶葉的N種新形式
“我們不能把喝茶變得太難，不能把年輕人拒之門(mén)外！”中國(guó)工程院院士劉仲華如是說(shuō)。實(shí)際上，在讓中國(guó)茶吸引更多年輕消費(fèi)者的道路上，所有茶人從未停止努力。中國(guó)茶的年輕化有多少想象空間？什么樣的“年輕茶”最受歡迎？面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，傳統(tǒng)茶企可否借助“
關(guān)于“臺(tái)地茶”的科學(xué)省思
臺(tái)地茶，本身就是一個(gè)商業(yè)詞匯。我所見(jiàn)到的較早關(guān)于臺(tái)地茶的解釋出自臺(tái)灣的普洱茶商石昆牧所著《經(jīng)典普洱名詞釋義》：“臺(tái)地茶分為現(xiàn)代管理之茶園茶，以及人工栽培但無(wú)管理之粗耕野放茶。茶科植物種生容易變異，為穩(wěn)定茶菁質(zhì)量，現(xiàn)代臺(tái)地茶園管理多以良種茶扦插
拒絕袋泡，專(zhuān)做“高端原葉”，Chabiubiu要做“有態(tài)度”的茶品牌
咖啡、酒、茶，都是歷史悠久、文化深厚，在中國(guó)有眾多擁躉的品類(lèi)。但茶卻無(wú)疑是其中“品牌化”程度最低的一類(lèi)。益普索去年發(fā)布的一份報(bào)告顯示，目前我國(guó)品牌化茶葉占比不足40%，且茶葉產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)差異化和品牌認(rèn)知度均較低[1]。消費(fèi)者對(duì)西湖龍井、信陽(yáng)毛尖
普洱茶投資分析：未來(lái)古樹(shù)茶價(jià)格會(huì)走向何方
在很多茶客的認(rèn)知里，代表著普洱茶最高品質(zhì)的名山古寨茶只會(huì)越來(lái)越貴，縱觀過(guò)去十年主要山頭毛茶的價(jià)格變化，外加日益增長(zhǎng)的人工成本，古樹(shù)茶價(jià)格的上漲似乎已經(jīng)成為定局，那么實(shí)際情況會(huì)向著大家預(yù)計(jì)的方向發(fā)展嗎？在我看來(lái)，古樹(shù)茶的價(jià)格不能光看市場(chǎng)行情以及
假熱鬧還是真復(fù)興？我們點(diǎn)破“點(diǎn)茶”的窗戶紙
近年來(lái)，忽然刮起了一股點(diǎn)茶的熱風(fēng)，在眾多展會(huì)或商業(yè)活動(dòng)上，宋代點(diǎn)茶技藝表演總是能被被大量觀眾圍觀。但不少茶文化傳播者及現(xiàn)場(chǎng)觀眾表示，大多數(shù)觀眾只是把點(diǎn)茶當(dāng)作是一種享受樂(lè)趣的文化娛樂(lè)活動(dòng)，并未因此真正去了解點(diǎn)茶。這不禁讓人發(fā)問(wèn)，被圍觀的“點(diǎn)茶”
什么是精品茶？
說(shuō)到精品茶，每個(gè)人的理解都不一樣。首先，讓我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)精品咖啡界的大佬們是如何定義精品的：VenezianoCoffee：“當(dāng)你向精品咖啡烘焙商問(wèn)起咖啡的來(lái)歷，你會(huì)發(fā)現(xiàn)精品咖啡加工生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都是可追溯的，直至原產(chǎn)地。原產(chǎn)地不僅是國(guó)家，更是
遠(yuǎn)安黃茶：小眾茶類(lèi)何以突圍摘金？
遠(yuǎn)安黃茶獲“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽特別金獎(jiǎng)在第四屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)中，湖北遠(yuǎn)安黃茶在“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽中，突出重圍，斬獲佳績(jī)，摘得“中國(guó)茶界奧斯卡”的2個(gè)特別金獎(jiǎng)。在紅茶、綠茶盛行的今天，遠(yuǎn)安黃茶如何獲得全國(guó)重
當(dāng)推廣文化成為下一個(gè)風(fēng)口 補(bǔ)課則成當(dāng)務(wù)之急
不得不承認(rèn)，大益是一個(gè)喜歡給人驚喜的企業(yè)，但同時(shí)也是一個(gè)喜歡給大益粉絲壓力的企業(yè)。往輕了說(shuō)這叫相信粉絲，往重里說(shuō)這叫劃分責(zé)任。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，推廣大益茶的大部分工作都是由大益集團(tuán)來(lái)完成的，可是橫空出世的倉(cāng)頡號(hào)卻徹底打破了這種傳統(tǒng)，以后推
普洱茶投資分析：整株包下！好茶都不會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上？
今年上山的包樹(shù)的人有點(diǎn)多，經(jīng)常一棵樹(shù)被好幾個(gè)人同時(shí)爭(zhēng)，以至于單株的價(jià)格一飛沖天?？吹竭@樣的景象，不少茶客擔(dān)心今年的市場(chǎng)中將很難買(mǎi)到最好的普洱茶了。其實(shí)這種擔(dān)心完全多余，包茶樹(shù)的本質(zhì)是包下一個(gè)茶區(qū)或是一片茶園中長(zhǎng)相最好，樹(shù)齡最長(zhǎng)的一棵或是多棵茶
統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，為餐廳提供一把新時(shí)代的泡茶壺？
上周末去餐廳就餐，餐廳提供的是這樣一把泡茶壺：這把壺，怎么說(shuō)呢？其實(shí)是還可以的。雖然它做不到茶水分離，但畢竟它在出水口有一個(gè)可以用來(lái)阻隔鐵絲網(wǎng)。盡管這個(gè)鐵絲網(wǎng)因?yàn)槭褂脮r(shí)間稍長(zhǎng)可能經(jīng)常要從那兒將茶葉摳出來(lái)而已經(jīng)顯得歪歪扭扭不怎么美觀，但它畢竟是
茶觀點(diǎn)：做茶葉品牌要懂定位
做好一個(gè)茶葉品牌一定要懂得定位。那么什么是定位呢?定位有哪一些原則?茶企業(yè)進(jìn)行定位的步驟是分幾個(gè)步驟呢?什么是顧客的心智?所謂定位，也就是如何在潛在顧客的心智之中與眾不同，從而獲得認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。定位這個(gè)概念始于1972年，由美國(guó)的“艾-里斯和杰克
新茶飲啟迪，看茶企的新品之道
前言隨著5月份在廈門(mén)、杭州舉辦的兩場(chǎng)茶博會(huì)落下帷幕，我們能清晰感受到傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)對(duì)新式茶飲賽道的關(guān)注和投入。新興茶飲的崛起不僅為傳統(tǒng)茶博會(huì)注入新生力量，開(kāi)辟出獨(dú)立的展會(huì)版塊，而且吸引更多傳統(tǒng)茶企躬身入局，進(jìn)行多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。所謂新式茶飲，業(yè)內(nèi)
幫你盤(pán)點(diǎn)當(dāng)下最火爆的茶工業(yè)潮流趨勢(shì)
潮流不斷更迭?；叵胂履隳贻p時(shí)的潮流和當(dāng)下有多大差別。在我年輕那會(huì)兒，流行的是蓬蓬頭、嘻哈音樂(lè)和快餐。如今40年過(guò)去了，只有少數(shù)還在延續(xù)。有些潮流能夠成為永恒，而有些卻稍縱即逝。潮流影響著我們生活中的方方面面，從衣著到裝飾，再到食物和飲品。過(guò)去
家里囤的普洱茶越來(lái)越多了，怎么辦？
有個(gè)茶友問(wèn)我，家里買(mǎi)的普洱茶越來(lái)越多了，囤了很多，這樣是不是不太好。我的回答是，如果喜歡，不缺錢(qián)，并且家大業(yè)大，有足夠大的地方囤茶，那隨意，開(kāi)心就好。有土豪甚至愛(ài)茶成癡，專(zhuān)門(mén)買(mǎi)來(lái)幾百平米的房子當(dāng)存放普洱茶的倉(cāng)庫(kù)，更有甚者，有土豪自建茶博物館，
普洱茶專(zhuān)賣(mài)店盈利，品牌茶企背后的商業(yè)邏輯
根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，盡管互聯(lián)網(wǎng)電商等多種渠道興起，普洱茶在連鎖直營(yíng)店和批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售量仍分別占據(jù)百分之四十以上。于普洱茶市場(chǎng)發(fā)展而言普洱茶專(zhuān)賣(mài)店的發(fā)展尤為重要。而在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中，普洱茶專(zhuān)賣(mài)店又該如何更好的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?斗記普
騎虎難下！被庫(kù)存綁架的普洱茶商，還能撐多久？
5月18日，剛從勐庫(kù)茶山回來(lái)的昆明茶商朱老板，一打開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)，純正的茶香撲鼻而來(lái)。但他手里已經(jīng)沒(méi)有現(xiàn)金了。他的茶葉，品質(zhì)中高端，加上倉(cāng)儲(chǔ)合理，轉(zhuǎn)化很好。看著一倉(cāng)庫(kù)的茶葉，明明只要降價(jià)，就一定能賣(mài)出去。但他只能咬牙硬扛著，不敢降價(jià)。從2006年
6900萬(wàn)！茶葉炒作套路被揭穿！天價(jià)茶炒作的結(jié)局，必定是一地雞毛
茶是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的！但如今的茶葉，被炒得嘆為觀止：巖茶按克賣(mài)，8克茶葉就破萬(wàn)。部分普洱茶更是會(huì)玩，一件茶葉6900萬(wàn)。普通百姓，月薪5/6千，辛辛苦苦，不吃不喝，干821年，才買(mǎi)得起一件茶葉。茶葉炒作，從鐵觀音到普洱茶，再到如今的武夷
周?chē)?guó)富：統(tǒng)籌茶文化·茶產(chǎn)業(yè)·茶科技 實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
導(dǎo)語(yǔ)：5月21日，第二個(gè)“國(guó)際茶日”之際，中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇·第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富受邀參加，并發(fā)表《統(tǒng)籌茶文化·茶產(chǎn)業(yè)·茶科技實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
